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葡萄酒知識入門
2019-5-18
來源:未知
點擊數:  332        作者:未知
  • 輕松解讀葡萄酒。坦然參與各種社交場合的品酒話題不再是夢!

      想要品鑒葡萄酒,按照下面九步學習很重要

      第一步:學會讀酒標



      面對花花綠綠的英文、法文、德文甚至意大利文。了解外文酒標上各個位置表示的信息很重要。

      如圖所示,瓶身上自上而下的文字為:酒莊、年份、產區、酒精含量、容量等。這期中,酒精含量位于最下方。而酒莊或者品牌信息往往是******的那行文字。

      第二步:選擇一款合適的酒杯



      酒杯的選擇對于葡萄酒的風味確實有相當的影響。如果你是土豪,看看上面那張圖吧!天哪!幾乎每一種葡萄酒都有自己的專屬酒杯。但事實上我們只要三款酒杯就能經濟適用。不信,你看下面這張圖。

      

      第三步:握杯姿勢很重要



      握著酒杯杯腳,防止手溫加熱葡萄酒。然后輕輕搖晃酒杯,讓酒液在酒杯中打著旋。別以為這樣看似矯情的搖杯只是在裝X,葡萄酒的香氣靠搖杯才能得到完全釋放。

      第四步:觀察葡萄酒顏色



      如果你知道葡萄酒有紅、白、桃紅三種顏色,那你已經是一個初學者啦!而事實上,我們可以靠葡萄酒的顏色判斷葡萄酒的年份甚至品質。怎么樣,是不是很神奇?

      看看下圖吧!

      

      

      第五步:適飲溫度



      溫度對于葡萄酒風味的影響至關重要。了解不同葡萄酒適合在什么溫度下飲用是一個酒客的基本素養哦。善待你的葡萄酒,他也會以最棒的風味回報給你!

      第六步:聞香識美酒

      大體上,葡萄酒的香氣可以分成六類。至于每一類香氣都是什么樣子的?從哪里來?又代表著葡萄酒什么樣的信息?這可就要嘗上數量龐大的葡萄酒那才能了解了。

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