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雇羊除草:新鮮趣聞
2019-5-18
來源:未知
點擊數:  350        作者:未知
  • 摘要: 

           羊是葡萄園中除草的好幫手,但它們的作用遠遠不止這些。

            Sheep can help control weeds,  but they do more than that.


    位于美國加利福尼亞州索諾瑪縣(Sonoma County)的本齊格酒莊(Benziger Family Winery)采用綿羊除草的方法已經有10年之久。酒莊的負責人克里斯·本齊格(Chris Benziger)先生介紹到:“這些可愛的小動物不僅為葡萄園增添了一道靚麗的風景線,而且它們在除草工作上也不負眾望,完成得非常出色?!?/span>

    新鮮趣聞:葡萄酒莊“雇”羊除草

    酒莊使用羊代替割草機,好處非常多,除了日常除草之外,每年這個時候它們的小羊蹄都能夠清理一些樹葉和小巖屑,這些東西如果沒有被清理干凈的話,它們很可能會給地面帶來霉菌的問題,從而影響到葡萄的健康生長。


      本齊格先生還說到,“雇”羊除草就像一個組織有序的運動一樣,溫順乖巧的羊兒一般都會流水作業,場面非常好控制。同時,他還強調,除草的時間不能太多,因為過度除草也會影響到葡萄的生長。所以說,“雇”羊除草還是一門藝術,要學會適當地保持平衡。

    新鮮趣聞:葡萄酒莊“雇”羊除草

    而對羊兒們的日常護理也有特別的講究,平時要對小羊蹄和指甲進行特別的保護,因為如果太潮濕,它們可能會感染。另外,附近會經常出現一些山貓,所以晚上要把羊兒關在安全的小屋里,這一切都需要一定的人力和資金成本。


      在被問道“雇”羊除草是否符合酒莊的商業運作時,本齊格先生說道,這的確需要深思熟慮,因為當下需要投入的東西的確很多,但是從長遠來看回報也不會少。

    也許,這種方法不是最科學和最有效率的,但是這些小生命使得葡萄園充滿了活力,每當有客人到訪時,羊兒與客人之間其樂融融場面讓人感到這一切都是值得的,就像葡萄酒的使命一樣,一直以來不就是為了在人們的生活中增添一絲樂趣嗎?(編譯/Johnny)

    (本文內容轉自紅酒世界網)

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